Choux de Bruxelles sauce citron

Les ingrédients

👩‍🍳

Les choux peuvent être mangés froids ou chauds. Cette recette, très simple est savoureuse.

Portez à ébullition une casserole d'eau salée
Pendant ce temps, lavez, enlevez le trognon et les feuilles abimées de 6 choux de bruxelles
Plongez les Choux 3/5 min afin de les rendre plus digestes
Puis faites-les cuire dans une seconde eau bouillante salée, pendant 15 min
Dans un petit bol mélangez intimement 3 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de sauce soja
Pour tester la cuisson, piquez la pointe d'un couteau, celle ci doit pénétrer facilement
Quand les Choux sont cuits, égouttez les et dressez les dans une assiette
Coupez les en 2 et nappez de sauce.