Welsh
Les ingrédients
2 tranches de pain grillé ou rassis
1/3 verre de bière
6 cuillères à soupe de cheddar râpé
1 cuillère à café de moutarde
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Micro onde
- Plaques
18 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, est un plat d'origine galloise (Pays de Galles) également répandu dans le nord de la France. Nous avons adapté la recette en restant dans l'idée de fromage fondu sur un support de pain et en variant les ingrédients. Vous pourrez ainsi créer, votre propre Welsh Magic. J'utilise souvent les restes de pizza comme support pain. C'est une bonne idée anti-gaspi pour les lendemains de match de foot par exemple. Pardon aux puristes, je sais qu'ils sont nombreux, mais c'est pour la bonne cause :-)
Dans un plat allant au four, déposez 2 tranches de pain grillé ou rassis.
Dans une casserole, versez la moitié de 1/3 verre de bière et porter à ébullition.
Ajoutez 6 cuillères à soupe de cheddar râpé en remuant.
Ajoutez le reste du liquide.
Ajoutez 1 cuillère à café de moutarde, mélangez.
Préchauffez le four à 210°C (Th.7), mode grill si vous avez.
Versez le contenu de la casserole sur 2 tranches de pain grillé ou rassis.
Enfournez 10 min ou 2 min au micro-ondes si vous n'avez pas de four traditionnel.
Dégustez avec 1/3 verre de bière qui doit sûrement vous rester.
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